今日のおやつ

近所の人が伊勢参りに行ってきたらしく、久々に赤福をもらいました。遷宮年ということで、赤福や窓月堂をもらうことが増えそうです。あと、出雲も遷宮なので、そっち方面も増えるのかな。

久々の赤福でしたが、やはり甘い。今のご時世、もう少し甘さ控えめにできないものだろうか？といちも思う。甘いものが貴重だった遥か昔のレシピを守るのも考えもの。ま、もしかしたら、これでも精一杯甘さ控えめにしているのかもしれないけど。あと、昔からの馴染み客が文句を言うのかな？なら、従来品と平行して甘さ控えめ赤福を作ればいいのに。