和幸

とんかつは、やはり関東系のお店の方がいいように思います。広島には浜勝(リンガーハット系列)、媛かつ(愛媛の大王製紙系列)などもありますが、わたしは和幸が好きです。二枚目はヒレカツの断面。衣が薄いのがよいところです。